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Marke: Suho Meso "Edin Babić"Nuss/ Kugel – RUŽA 20.80 € – 38.40 € ink. MWST, incl VAT
32€/kg
Die Nuss/ Kugel und das Bürgermeisterstück sind zwei hochwertige Teilstücke des Rindes, die sich
durch ihre Zartheit und ihren intensiven Geschmack auszeichnen.
Eine marmorierte Textur wird bevorzugt, sie kann aber auch völligfettfrei sein.
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Marke: Suho Meso "Edin Babić"Roastbeef- Beiried – Ramstek 27.00 € – 43.20 € ink. MWST, incl VAT
36€/kg
Das Roastbeef befindet sich auf dem Rücken der Kuh und ist einer der begehrtesten Teile für die Zubereitung von Steaks.
Es ist extrem weich und hat einen angenehmen Geruch mit einem süßen und salzigen Geschmack.Eine marmorierte Textur wirdbevorzugt, sie kann aber auch völlig fettfrei sein.
